​A törkölyből a magleválasztás során nyert magokat kíméletesen szárítjuk, hogy természetes eszenciájukat megőrizzük. Ezután kerül a mag a présbe, majd az ily módon kinyert szűzolajat üvegben felfogva azonnal elzárjuk a levegőtől. Az olaj tisztítása kizárólag ülepítéssel történik. A szőlőmagolaj aromaanyagainak nagy része a nyákanyagban található, amely az ülepedést követően, opálos réteget képez az üveg alján. Lehet, hogy a vásárlók egy része idegenkedik a nem tükrös megjelenéstől, de a finomítás hiánya szándékos. Ennek oka, hogy minél inkább meg kívánjuk őrizni az olaj természetes közegét, mellyel annak hatása erősíthető.​

 

A vegyszeres olajkivonásból (extrahálás vagy ún. meleg sajtolás) nyert olaj ára a tökmagolajhoz hasonló. A hidegsajtolás során szűzolaj nyerhető, melyhez literenként 20-40 kg szőlőmag szükséges, annak olajtartalmától függően. Ennyi mag nyeréséhez 500 kg törkölyre, tehát magmennyiségtől függően 1500 kg szőlőre van szükség. 

 

​

​

​

​